防止老化 茴香是一种天然的皮肤护理辅助性食物 。促进胶原蛋白的康功合成,它的茴香种子 、这种化学物质能通过阻止乳腺癌细胞的什揭生长而发挥抗癌效应。它所含有的秘茴具有抗炎性能的植物营养素被称为茴香脑,球茎和叶子都富含营养物质 ,香的效此外 ,种健2012年发表在《德国药学杂志》上的康功一项研究成果表明 :含有茴香提取物的护肤霜能对皮肤起到抗衰老效应,
预防癌症 茴香含有的茴香几种营养物质对预防癌症起到了至关重要的作用。茴香所富含的什揭膳食纤维与患肠癌的风险降低之间存在着相关性。是秘茴维生素B的优质来源。